الرئيسية أخبار الأرز المعمر مقدم من شيف هدير علام

الأرز المعمر مقدم من شيف هدير علام

moda 579
الأرز المعمر مقدم من شيف هدير علام
واتساب ماسنجر تلجرام

الرز المعمر تقديم / شيف هدير علام
الرز المعمر كما يجب أن يكووون
خلاص معدش فى حاجه اسمها بيظبط معايا مره ومره لااا
اسهل طريقه لبرام
اللى بيخلى الرز مايظبطش معانا كل مره هو أننا بنغير المقدار على حسب عدد الافراد اللى هتاكل فبنتلخبط نحط اد ايه على اد ايه
علشان كده هقولكم نسبه نمشى عليها ونعمل بقى اى كميه ومقدار براحتنا خااالص
اولا ….كميه الرز زيها لبن ونصها ميه
ثانياااا…. لكل كوب رز معلقه كبيره”معلقه اكل” زبده او سمنه بلدى ونص معلقه قشطه بلدى
ثالثاااا .. رشه الفلفل الاسود ورشه السكر احلى تاتش لبرام الرز
رابعاااا … الرز بنغسله نصفيه كويس ونحط عليه مقدار الزبده والقشطه قبل اى حاجه ونفرك الرز كويس جدا لحد ماكل رزايه تاخد من القشطه والزبده
خامساااا…. اللبن يكون جاموسى ومغلى جدااا وننزل بيه ع الرز وهو سخن مولع كده
سادساا…. تكون هى هى نفس الكوبايه اللى بنعاير بيها كله
سابعاااا… الفرن يكون سخن جداااا قبل ماندخل برام الرز
دى كده كل التركاااات اللى تطلع معانا احلى برام رز يخليكى مشهوره بيه وسط اسرتك وعيلت
تعالو بقى نطبق سوا كده البرام اللى فى الصوره ده
٣اكواب رز مصرى مغسول ومتصفى
٣اكواب لبن جاموسى مغلى
كوب ونص ميه سخنه”وزى متفقنا نعاير كله بنفس الكوبايه”
ملح .رشه فلفل اسود.رشه سكر
٣معالق كبار “معلقه اكل” زبده او سمنه بلدى
معلقه ونص كبار قشطه بلدى
هنجيب البرام بتاعنا نحط الرز وننزل عليه بالزبده ونص مقدار القشطه وندعك كويس جدا لحد ماكل الرز ياخد من الزبده والقشطه
وننزل باللبن المغلى والميه السخنه وننزل بالملح نظبطه ورشه فلفل اسود بسيطه نقلب كله واخررر حاجه حبه القشطه اللى فاضلين هنقسمهم حتت صغيره بايدينا كده ونحطهم على الوش ونرش حبه سكر صغيرين ع الوش كله بدون تقليب المره دى وندخل الفرن على اعلى درجه حراره على الشبكه اللى فى النص وزى ماقلنا نكون مسخنين الفرن قبلها كويس جدا
بس كده وبالف هنا واعملو بقى احلى برامات رز فأى عزومه وانتى مطمنه وواثقه من النتيجه بأمر الله.

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *