العيش البوري بطريقة الشيف نونا القاضي
طريقة العيش البوري مقدم من شيف / نونا القاضي
العيش البورى عيش جميل جدا وطريقة سهلة جدا وطبعا دا العيش المشهور ب مطاعم تكا فكل مكان احنا عملناه واحلى منهم كمان 🤣 المقادير👇
٢كوب دقيق
٢ ملعقة كركم
نص ملعقة ملح
كوب الا ربع ماية
الطريقة …..
نحضر وعاء نضع فية ال ٢ كوب دقيق والكركم والملح ونعجنهم مع بعض تمام لغايت ما نلم العجينة خالص ونتاكد انها اتلمت تماما ومش ماسكة ف ايدينا ..نبدا نفرد ب ايدينا لمدة ٣ دقايق كويس وبعد كدة نقطعها كورات صغيرة ..ونسبها ترتاح لمدة ٢٠ دقيقة ونبدا نفرد كل قطعة منها بالنشابة ..نكون محضرين الزيت يكون نضيف وننزل بالعيش فالزيت ونبدا نرش بالملعقة زيت ع وش العجين ونقلبو ونطلعة وبس ..وبالف هنا وشفا ع قلوبكم يارب جربوة وقولولى اية رايكم
اترك تعليقا