الرئيسية أخبار برجر الدجاج بطعم مميز وعالمي للشيف سارة رجب

برجر الدجاج بطعم مميز وعالمي للشيف سارة رجب

moda 724
برجر الدجاج بطعم مميز وعالمي للشيف سارة رجب
واتساب ماسنجر تلجرام

برجر الدجاج بطعم مميز عاااالمي مقدم من شيف / سارة رجب
المقادير….
كيلو الا ربع دجاج مفروم
بصله متوسطه الحجم
فص ثوم
معلقه كبيره من كل منه (الكاتشب والمسترده و الباربكيو صوص)
ملح وفلفل اسود.. توم وبصل بودره… بهارات مشويات اسناد… كسبره ناشفه و رشه قرفه
و المكون السحر ري ال هيخلي الطعم والنكهه خراااافية ورقتين تلاته كرفس مجفف

الطريقه….
ف الكبه نفرم البصله مع فص التوم و التوابل كلها عدا الكرفس… فرم ناعم و انزل بجزء من الفراخ المفرومه مع البصل ف الكبه علشان يمتزج اكتر و البصل يختفي تماما و ننزل بيهم، ع كل كميه الدجاج المفروم الباقي ونقلب كويس و ننزل ب٣:٤ورقات كرفس نفركهم والكاتب والمسترده و الباربكيو صوص ونظبط الملح وكدة جاهز…
يرتاح ساعتين ف التلاجة و يشكل أقراص

و ف طاسه سخنه جدا جدا بمسحة زبده ومعلقه زيت نحمر البرجر م الجهه الأولى ونغطيه ولما ياخد لون نقلبه ع الجهة التانيه لما يستوى… نحمص خبز البرجر ف طاسه بمسحة زبده خفيف جدا جدا علشان ميتشربش الصوصات ويعجن من السوائل ال بتكون ف الساندويتش
و نرتب الساندويتش حسب الرغبه… ندهن الخبز بالكاتشب و المايونيز والمسترده و خس و البرجر عليه الجبنه و شريحة طماطم او حسب الذوق.

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *