الرئيسية المرأة شاورما الفراخ مع مكرونة بالسماق بطريقة الشيف آيه على

شاورما الفراخ مع مكرونة بالسماق بطريقة الشيف آيه على

moda 956
شاورما الفراخ مع مكرونة بالسماق بطريقة الشيف آيه على
واتساب ماسنجر تلجرام

الـــمــــقـــــاديـــــر

– نصف كيلو شاورما بانيه مقطع فينجر

– أربع فصوص ثوم وسط

– بصله كبيره و٣ فلفل رومي و طمطمايه كبيره الحجم

– علبه زبادي لمونه كبيره

– معلقه صغيره مكونة من ملح فلفل جنزبيل قرفه كاري ورق لورا

– مكرونه

-عصير طماطم بصله مبشوره ملح فلفل سماق زعتر

الـــــــــطـــــــريــــقــــه

– نصف كيلو بانيه متقطع فينجر عليه اربع فصوص توم مطحون علبه زبادي ملح فلفل جنزبيل قليل من القرفه كاري و ورق لورا مطحون وعصر لمونه تتبل وتترك في التلاجه لمده ساعه ونكون مغلفة جيدا

– نضع زيت في طاسه ،ثم تشويح الفراخ جدا ، وعندما تأخذ اللون الابيض نضيف بصله كبيره الحجم وفلفل رومي مقطع جوليان و جزره صغيره مبشورة  ،ثم يتم التقليب جيدا  ونتركها على نار هادئة 

– عند التسوية  نضع طمطمايه مقطعه جوليان و قليل من البقدونس ونقلبها تترك خمس دقايق ونقفل عليها 

– المكرونه نضعها عشر دقائق في ماء مغلي ومعلقه زيت ونصفيها

– الصوص الأحمر عباره عن تشويح بصله كبيره فى الزيت حتى تأخد اللون الذهبي ونضيف بعد ذلك عصير الطماطم حتى يتم التسبيك ثم نضع الملح ومعلقه صغيره سماق و زعتر وفلفل

 وألـــــــــف صــــــــــحـــــــه وهــــــــنـــــــــا

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.