طريقة عمل حمام محشى بالفريك أو الأرز

مقدم/ الشيف حسين أبوعيسي "رصـــــــــــد الـــــوطـــــن" زوج حمام مغسول بصلة.
Article rating: out of 5 with ratings

طريقة عمل حمام محشى بالفريك أو الأرز

مقدم/ الشيف حسين أبوعيسي "رصـــــــــــد الـــــوطـــــن" زوج حمام مغسول بصلة...
رئيس مجلس الادارة احمد ادهم
المدير التنفيذي احمد العزبي
اخر الأخبار

المرأة

طريقة عمل حمام محشى بالفريك أو الأرز

23 يناير، 2018, 8:03 ص
101
طريقة عمل حمام محشى بالفريك أو الأرز
طباعة
مقدم/ الشيف حسين أبوعيسي
“رصـــــــــــد الـــــوطـــــن”

زوج حمام مغسول
بصلة مفرومة وبصلة سليمة
ملعقة سمن
ثلاثة أرباع فنجان فريك
ملح وفلفل
حبهان و قرفة
كبدة – قوانص مقطع

الطريقة

-تحمر البصلة المفرومة في السمن حتى تصفر ثم تتبل و يضاف الفريك و الكبد و القوانص و تتبل ثم تقلب على النار ثم ترفع
-يحشى الحمام من الحوصلة و الجوف ثم يخاط أو يغلق باستعمال أعواد الأسنان
-يسلق في كمية مناسبة من الماء مع البصلة و حبتان من الحبهان و ملح و فلفل حتى النضج
-ينشل من الماء و يحمر في القليل من السمن ثم يفك الخيط و يزال عود السنان و يقدم مجملا بالبقدونس

ملحوظة: يمكن استبدال الفريك بالأرز وبالهنا .

إرسل لصديق

الوسوم :
  • مقالات ذات صلة
  • المزيد من الكاتب
  • مقالات قد تهمك

تعليقات الموقع

تصويت

ماهو رأيك فى التصميم الجديد ؟

تابعنا على فيسبوك

تابعنا على تويتر

رصد الوطن جريدة عربية بوابة الاعلام النظيف -تعرف علي الراي و الراي الاخر - الاخبار في كل لحظة اخبار الرياضة المصرية الاهلي و الزمالك اخبار السياسة اخبار الحكومات