الرئيسية الشارع المصري طريقة عمل عجينة البيتزا مع الشيف حسين أبو عيسي

طريقة عمل عجينة البيتزا مع الشيف حسين أبو عيسي

ahmed-hefny 1761
طريقة عمل عجينة البيتزا مع الشيف حسين أبو عيسي
واتساب ماسنجر تلجرام

مقدمة من الشيف حسين ابو عيسي

    ” رصد الوطن ” 

مقادير عجينة البيتزا:
2.5 كوب دقيق أبيض.
كيس خميرة فورية.
ربع فنجان زيت زيتون.
ربع ملعقة سكر.
كوب ماء دافئ.
رشة ملح.
الحشو على حسب الرغبة (اللحم – الفراخ – السى فود – السوسيس).
طريقة عمل العجين:
· اخلطي الطحين والزيت والخميرة والملح مع الماء باليد أو بالعجانة الكهربائية، حتى تصبح عجينة متماسكة وناعمة.
· غطيها واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر.
طريقة تحضير البيتزا:
– إدهنى صينية البيتزا المدورة بزيت الزيتون وافردى العجينة على شكل دائرة وضعيها فى الصينية، ثم غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة.
– سخنى الفرن على حرارة 450 درجة.
– قومى بوضع صوص البيتزا، ووزعيه جيداً فى الصينية.
– ضعى الجبن الشيدر المفروم والحشو المجهز (فراخ- لحم- تونة بسطرمة- سى فود) على حسب الرغبة.
– وزعى الجبنة الموتزاريلا المبشورة على الحشو.
– ادخلى الصينية فى الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
– قطعيها على شكل مثلثات وقدميها ساخنة.

ربما تحتوي الصورة على: ‏‏‏بيتزا‏ و‏طعام‏‏‏

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *