صدور الدجاج بالذبده
مقدمه من بيبو مجدى

Butter chicken
صدور الفراخ علي الطريقه الهنديه..
هنجيب نص كيلو بانيه ونقطعه يدوب نصين عشات القطعه تبقي كبيره ونغسله بلمون كويس جدا ونتبله ب
فصين كبار من الثوم المفروم وجنزبيل معلقه ومعلقه بابريكا وملح وفلفل اسمر وكوب زبادي صغيرومعلقه ملح ونسيبه ربع ساعه ونجيب بصلايه كبيره و3طماطم وفلفل اخضر حامي او بارد رومي عادي ونقطعهم مكعبات كبيره ومعلفه ذبده ف الطاسه غويطه ونقلب فيها البصل والطماطم والفلفل ونزود عليهم كوب ميه ومعلقه سكر ونسيبها تغللي شويه وناخدها نضربهاف الخلاط ونصفيها وننزل ف الطاسه مكان البصل الفراخ وسنه زيت تاخد تشوك وتقلبيها تنزل صوص طبعا رهيب وننزل الصوص اللي ضربناه ده ومسيبها تاخد غلوه هتكون استوت تمام ريحتها فظيعه ولو عندك توابل هندي حطي مفيش عادي ممكن معلقه كركم صغيره وانتي بتبللي الفراخ وتقدميها وتنزلي عليها بكريمه لباني زي ما هو باين كده لو مش عندك هتلاقي وش اللبن اللي تحت القشطه شيليه منه بالراحه لو تحبي تعملي كده والف هنا مش هتاخد وقت منك وقدميها مع أرز بالمستكه