الشاتو كراميل من الحلوى اللذيذةالطعم تعرفي على المقادير والطريقة

الشاتوو كراميل 🥮🥧مقدم من شيف / هدير علام
من اسهل واحلى الكيكات اللى ممكن نعملها …
يلااا بينا ع الطريقه والمقادير :
كوب ونصف دقيق
كوب لبن
تلات ارباع كوب سكر
كوب زيت نباتي
كيس بودره كريم كراميل ” دريم “
٢بيضه
معلقه كبيره خل
معلقتين كبار لبن بودره
ذره ملح
ربع معلقه صغيره فانيليا بودره أو معلقه صغيره فانيليا سائله
ولتسقيه الكيك ” كوب لبن ساقع مدوب فيه معلقه كبيره لبن بودره”
ويلااا ع التطبيق
فى الخلاط هنحط اللبن والزيت والسكر وكيس الكريم كراميل ونص كميه الفانيليا ونضرب كويس جدا مالايقل عن ٣ دقائق وناخد كوبايه من الخليط ده ونركنها ع جنب
وعلى باقى الخليط هننزل بالبيض وباقى الفانيليا ومعلقه الخل ونضرب كويس جدااا
فى بوله هنحط الدقيق والبيكينج بودر وذره الملح ومعلقتين اللبن البودره ونقلب وننزل عليهم بالخليط اللى فى الخلاط ونقلب حلو جدااا لتمام التجانس وننزل بيهم على قالب مقاس ٢٤ متبطن زيت او زبده وعلى فرن سخن على ١٨٠ لمده من ٢٠ ل ٢٥ دقيقه حسب الفرن ونطفى ونسيبها جوه ٣ دقائق ونطلعها تبرد تماااما وبعدين نجيب كوبايه اللبن الساقع المدوب فيها معلقه كبيره لبن بودره ونبدأ نخرم الكيك بخله ونسقيها بكوبايه اللبن دى ونجيب الكوبايه اللى شيلنا فيهم جزء من الخليط الاولانى ” الصوص ” ونغطى بيها الكيك كله
وبيكون فى كيس صوص كراميل مع كيس بودره الكريم كراميل نجيبه نوزعه ع وش الصوص بشكل عشوائى وبخله نعمل شكل رايح جاى كده علشان يدينا شكل الصوره كده
نسبها تبرد بقى فى التلاجه ساعتين تلاته وبالف هنا وشفا