الكيكة الاسفنجيه بدون محسن وبدون فصل الصفار والبياض …Sara Ragab

المقادير …5 بيضات صغيرين أو متوسطين بحرارة الغرفه لو كبير.
Article rating: out of 5 with ratings

الكيكة الاسفنجيه بدون محسن وبدون فصل الصفار والبياض …Sara Ragab

المقادير …5 بيضات صغيرين أو متوسطين بحرارة الغرفه لو كبير...
رئيس مجلس الادارة احمد ادهم
المدير التنفيذي احمد العزبي
اخر الأخبار

أخبار

الكيكة الاسفنجيه بدون محسن وبدون فصل الصفار والبياض …Sara Ragab

18 نوفمبر، 2020, 11:19 ص
187
الكيكة الاسفنجيه بدون محسن وبدون فصل الصفار والبياض …Sara Ragab
طباعة

المقادير …
5 بيضات صغيرين أو متوسطين بحرارة الغرفه
لو كبير استخدمى 4 بس .
معلقه كبيرة فانيلا
معلقه صغيرة خل
3/4 كوب سكر
كوب دقيق منخول مرتين عليه معلقه كبيرة بينكج بودر ورشه ملح ..

الطريقه …
اول حاجة بجهز القالب مقاس ٢٠:٢٢ بطنتها ورق زبدة الارضيه والجناب او ادهنيها سمنه ودقيق واركنيها ع جمب …

ف طبق غويط ننزل بالبيض و الفانيلا والخل و نضرب خمس دقايق بالمضرب الكهربا ….اثناء الضرب هننزل بالسكر معلقه بمعلقه بالتدررريج على اعلى سرعه ف المضرب لحد ما نخلص كميه السكر …نستمر ف الضرب عشر دقايق ربع ساعه لحد مايبقي قوام كريمى جدا ولونه فاتح وتقيل ….ف الوقت دة نولع الفرن ع 180 عشان يسخن ….Sara Ragab

انتهى دور المضرب كدة اشيله ع جنب و انزل بالدقيق و اقلب بالمضرب السلك براحة جدا جدا ومن تحت لفوق لحد ما اخلص كميه الدقيق اصبه ف القالب واخبطه خبطة خفيفه ع الرخامة عشان اى فراغات واسعه تطلع والخليط يتساوى وتدخل فرن الرف الوسط حرارة 180 …فرن بسسسسس بدون شوايه لما تستوي اختبرتها بخله أسنان اتأكد إنها نضيفه يبقي استوت اطفي وأما تهدى اخرجها اقلبها ولما تبرد تماما نقطعها وتستخدم للتورت والجاتوهات والسويسرول

ملحوظه ممكن الخليط يحتاج معلقتين دقيق حسب نوع الدقيق المهم نوصل لقوام الكيك الاسفنجي التقيل .

إرسل لصديق

  • مقالات ذات صلة
  • المزيد من الكاتب
  • مقالات قد تهمك

تعليقات الموقع

تصويت

ماهو رأيك فى التصميم الجديد ؟

تابعنا على فيسبوك

تابعنا على تويتر

رصد الوطن جريدة عربية بوابة الاعلام النظيف -تعرف علي الراي و الراي الاخر - الاخبار في كل لحظة اخبار الرياضة المصرية الاهلي و الزمالك اخبار السياسة اخبار الحكومات