كفتة الشوفان بالفرن
كتبت / شيف روكي صادق
المكونات :
نص كيلو لحمه مفرومه
بصله مفرومه ناعم
ملح وفلفل وقرفه وثوم بودره والسبع بهارات وبابريكا
نص معلقه صغيره بيكينج باودر
ربع كوب شوفان مطحون
فحمه قشره بصله
معلقه صغيره سمنه
الطريقه :
نضع اللحمه المفرومه والبهارات والملح والبيكينج باودر والشوفان ونعجنها جيدا نصبع اللحمه نتركها في الثلاجه ساعه نسخن الفرن على ١٨٠ نضع الكفته في بايركس ونغطيها وندخلها الفرن ونتركها لحد ما تنضج نرفع الغطاء ونشغل الشوايه لمده ٣ دقائق ونخرجها من الفرن نولع فحمه ونضعها في قشره البصله ونضيف معلقه صغيره سمنه ونغطي الكفته ثاني لمده ١٠ دقائق تقدم ساخنه.
اترك تعليقا