تأبين شعبي للرجل العصامي الحاج ” حسن الوهيبي ” صاحب أشهر محلات المشويات في بورسعيد

كتبت – منال محمد الغراز

توفي الرجل الطيب البشوش الحاج ” حسن الوهيبي” أو ” عم حسن ” كما كان يطلق عليه ، والفقيد رجل وعلم من أعلام بورسعيد في مهنته وصاحب محلات ” الوهيبي ” الشهيرة للكباب والكفته والمشويات في بورسعيد والتي طالما قدم الكثيرون من خارج المدينة لتناول المشويات التي تميزت بها محلاته لشهرتها وحسن مذاقها.
وعن الفقيد يقول الدكتور ” محمود فشارة ” احد جيران الفقيد ” أنه تعلم صنعة المشويات تدريجيا على يد أحد الاجانب ببورسعيد ، حيث عمل كمساعد له وبدأ العمل بعدها في مكان بسيط جدا ، حتي استطاع أن يفتح محله الصغير الذي كان قدم السعد عليه بعمله واجتهاده.
ويستطرد الدكتور ” محمود فشارة ” ، ومنذ طفولتي وانا اراه في محله الصغير اسفل عيادة والدي الدكتور ” محمد فشارة ” استشاري الأنف والاذن في شارع التلاتيني و القليوبية يقف بنفسه طوال اليوم ويعمل بيده ، ويمكن القول انه رجل عصامي بنى نفسه بنفسه بالحلال ومن تحت الصفر و بالمجهود والعمل دون كلل او ملل حتى أخر ايامه ،فقد كان رجلا مجتهدا و محترما و كبير شارعنا ، ويوميا و في كل صباح بعد سلامه على أهل المنطقة ، وبالرغم من ألامه التى كان يشعر بها في قدمه لكنه كان فخور بالعمل قائلا : طول عمري واقف على رجليا و دي ضريبة شقا العمر ، وبالرغم من انه كان صاحب مطعم شهير وكبير و لديه كثير من العمال كان يدخل لمحله الصغير الذي بدأ منه مشوار كفاحه
ليباشر العمل بنفسه ولا يخجل ابدا من ان يعمل بيده .
ويقول الدكتور ” محمود ” هكذا تعملمت منه ان العمل شرف و ان الشهرة والسمعة الحسنة ليست وليدة الصدفة وانما بالمجهود والعمل بضمير ، رحمة الله عليك يا حج حسن .
و” صدي بورسعيد ” تتقدم بخالص التعازي في الرجل الطيب الحاج ” حسن الوهيبي” رجلا من رجالات بورسعيد ، والرجل العصامي صاحب الخلق الحسن وتسأل الله أن ينزله منزلا مباركا وان يلهم أهله وذويه ومحبيه الصبر والسلوان