الرئيسية أخبار طريقة عمل تورتة بالمنزل بشكل احترافي

طريقة عمل تورتة بالمنزل بشكل احترافي

moda 1186
طريقة عمل تورتة بالمنزل بشكل احترافي
واتساب ماسنجر تلجرام

تورته بشكل احترافي تزيين بسيط زي المحلات تقديم شيف /سارة رجب

المقادير :

نص كيلو اسبونش بني او حسب الرغبه من اي عطار
نص كوب ميه عاديه بحراره الغرفه
6بيضات كبار بحرارة الغرفة

الطريقة…
ف طبق غويط نحط الدقيق عليه البيض عليه الميه و نضرب كله مع بعضه عشر دقايق لربع ساعة ع سرعه عاليه لما القوام يزيد و يتقل جدا… نصب الخليط ف قالب مقاس 26 تديكم 3 طبقات… تتخبز ف فرن 180… و نسيبها تبرد تماااااما.

نجهز الحشو… ٢ كوب كريمة شانتيه خام بدون سكر عليه ٢كوب ميه متلجة .. و نضرب كويس جدا بالمضرب لما تتقل معانا و نحط سكر بودره بالتدريج حسب درجة الحلاوه ال نحبها…

نقسم الكيك ويفضل يبات ليله و نرش ع اول طبقه كيك معلقه واحده كبيره من الشربات او العصير الخفيف زي التفاح او الأناناس وممكن سفن اب و نحط كريمه و تاني طبقه كيك و عليها معلقه شربات نوزعها و كريمه لما نخلص كل الطبقات واخر طبقه مبنحطش شربات فوقها عشان هنغلفها من بره نغلف بالكريمه… نسيح مكعبين شيكولا خام حوالي ١٠٠جم ع حمام مائي ونخففهم بمعلقتين او تلاته من الكريمه المضروبه ال حشينا بيها التورته ونقلب باستمرار هنلاقي بقى عندنا صوص شيكولا يجنن ننزل بيه ع الجناب و السطح ووردات بسيطه بالكريمه وزينتها بكرات من الشيكولاته المدوره.

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *