الرئيسية أخبار لسفرة رمضانية مميزة أضيفي طاجن اللحم المكرمل.. إليك المقادير والطريقة بالفيديو

لسفرة رمضانية مميزة أضيفي طاجن اللحم المكرمل.. إليك المقادير والطريقة بالفيديو

moda 581
لسفرة رمضانية مميزة أضيفي طاجن اللحم المكرمل.. إليك المقادير والطريقة بالفيديو
واتساب ماسنجر تلجرام

 

طاجن اللحمة بالبصل المكرمل.. مقدم من / شيف سارة رجب

حرفياً القطمه من الطاجن ده تضرب ف النفوووخ تعدل المزاج وعيونكم تطلع قلوب من فرط اللذه

المقادير …Sara Ragab
لحمة تكون صغيره ف السن .. متقطعه مكعبات وسط لتتبيل اللحمة
بصله
طماطمة
حته شطة خضرة لو بتحبي الحامى او فلفل اخضر
3معالق كبار زيت
رشة سكر
ملح وفلفل و بهارات ورشه قرفه وجنزبيل ورشة كبابه صيني
معلقه صغيرة مستردة
عصير نص لمونة
معلقه كبيرة خل…

الطريقة /

كله ف الخلاط او كبة و تتبليها من بالليل(يفضل) و تشيليها ف علبه تلاجة وتانى يوم سخنى طاسه جدا جدا جدا ومعلقه سمنة ع زيت و شوحى اللحمة عشان تسدى المسام وحطيها ف صينيه …و ف نفس طاسه تحمير اللحمة ننزل بشويه زيت و ٤ بصلات كبار متقطعين جوانح زى الشاورما مع رشه ملح و نص معلقه سكر و رشه فلفل لحد ما تدبل خالص ننزل معاها ب كوب ميه او كوب ونص ياخدو غلوتين تلاته و اصبهم ع اللحمة وغطيها بفويل وتدخل فرن سخن ع الصاجة عشر دقايق ربع ساعه و بعدين اطلعها ع الشبكة الرف الوسط براحتها لحد ما تستوى شيلي الفويل و شغلي الشوايه حمريها  Sara Ragab

ملحوظة لو مستخدمين بورسلين او بايركس ممنوع يتحط ع الصاج ف الفرن… نقدر نعمل كده مع الألومنيوم و التيفال و الفخار فقط

الفيديو 👇🏻

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.